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座落在向上路一段上,靠近勤美綠園道、草悟道的皇宸饌小籠湯包的鮮肉小籠包讓日本來的朋友直呼過癮!來台灣最不能錯過的就是小籠包!可是鼎泰豐的小籠包在東京也吃得到,於是我們決定去試試台中其他的小籠包店家!

今天著從日本來的家庭到勤美綠園道附近玩耍,在google上發現『皇宸饌小籠湯包』的評價很不錯!而且離勤美綠園道只有550公尺遠,走路大約8分鐘就到了

皇宸饌小籠湯包-店外觀

店內大約可以做25人左右,一進門有手邊就可以看到餐具和醬料區。因為我們這次主要是想要吃小籠包,所以菜單上有的小籠湯包蝦仁蒸餃我們都點了。除此之外,也再加點了紅燒牛肉麵,因為牛肉麵也是日本媽媽和小孩想要吃的一到台灣料理。

皇宸饌小籠湯包-店內
皇宸饌小籠湯包-店內醬料區

在這裡的小籠湯包都是現包的,再用餐區的後方就可以看到一間透明的工作是,可以看到師傅現場包餃子的姿態!看到師傅挖上一大匙絞肉內餡,讓我越來越期待即將送上桌的湯包!

皇宸饌小籠湯包-店內小籠包師傅工作平台
皇宸饌小籠湯包-師傅包小籠湯包

目前在『皇宸饌小籠湯包』的小龍湯包有三種口味- 招牌小籠湯包、鮮肉小籠湯包、蟹黃小籠湯包。三種口味這樣吃下來,我自已心中最推薦的排行如下:
NO1. 鮮肉小籠湯包
NO2. 蟹黃小籠湯包
NO3. 招牌小籠湯包

此外,蝦仁蒸餃也大推!!蝦仁蒸餃裡包著新鮮絞肉和一整隻蝦仁

皇宸饌小籠湯包-內用菜單

鮮肉小籠包 (7顆) NT90
和招牌小籠包不同的是,內線多加了蔥末,蔥的香甜和豬後腿絞肉的組合讓湯汁格外鮮甜!心中的NO1。

皇宸饌小籠湯包-鮮肉小籠湯包剖面圖

蟹黃小籠包 (5顆) NT180
不同於google上的介紹文中看到的那樣有滿滿蟹黃,實際上送上桌的蟹黃小籠包是有一點一點蟹黃的顏色或在絞肉中,可是味道並不沒有很濃郁。

皇宸饌小籠湯包-蟹黃小籠湯包剖面圖

招牌小籠包 (7顆) NT90
餡料主要是芝麻和豬後腿肉,一咬下口就是滿滿的芝麻香!如果喜歡芝麻口味的應該會愛這一道,因為這一道的湯汁並沒有『鮮肉小籠湯包』來得多。所以在我心中還是『鮮肉小籠湯包』最厲害。

皇宸饌小籠湯包-招牌小籠湯包剖面圖

蝦仁蒸餃 (7顆) NT140
這一到我也是大推!內餡是豬後腿肉蝦仁所演奏的協奏曲。滿滿的一大隻蝦仁,讓我不管怎麼吃都依定可以吃到蝦子!

皇宸饌小籠湯包-蝦仁蒸餃剖面圖
皇宸饌小籠湯包-紅燒牛肉麵

至於紅燒牛肉麵……嗯……本人我並不怎麼推!
至少就我這次去吃的紅燒牛肉麵,雖然端上桌時看起來很好吃,但是
1. 湯太過於鹹,無法喝
2.牛肉也煮的有點柴,一點也不嫩

所以基於以上兩點原因,我真的覺得這裡的小籠湯包好吃,至於牛肉麵就見仁見智,至少我自己吃的經驗是不推的!

皇宸饌小籠湯包-最新菜單

皇宸饌小籠湯包 店家資訊

地址: 403台中市西區向上路一段95號之2號
電話: 04-2302-0620
網址:https://zh-tw.facebook.com/3xiaolongbao/
營業時間: 星期ㄧ~三 + 星期五: 11:30AM – 20:00 / 星期六、日:  11:00 – 20:30 
公休: 星期四
刷卡: 只收現金
附近景點: 草悟道、勤美綠園道、廣三SOGO、自然科學博物館


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