神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店環境

自從大家的健康意識抬頭後，越來越多的居酒屋也都跟進，禁止室內吸煙，神樂 PREMIUM MALT’S神泡達人店也不例外！

店內除了有半開方式的包廂外，也有吧台和桌子。店外也有吸菸區的座位！在店裡廚房和吧台也是開放式，你完完全全可以看到店員們準備你餐點與酒類的過程！店內的座位大概可以做25人左右。

在廁所的方面，老闆也很貼心的準備酒精消毒液，大大家消毒坐墊。

神樂 PREMIUM MALT’S神泡達人店外觀

神樂 PREMIUM MALT’S神泡達人店店內半開放式包廂

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店吧台

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店開放式廚房

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店資訊

營業時間: 星期二～日06:30PM ~ 03:00AM (每週一公休)
店家電話: 04 2329 1010
店家地址: 403台中市西區華美西街一段80號
語言: 中文/英文/日文 都OK
刷卡/付現: 刷卡和現金 都OK

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店 菜單

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店 酒類菜單

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店 菜單

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店，僅限使用無添加食品與無添加酒品。絕不使用人工合成添加物（防腐劑、著色劑、味精、碘鹽、抗氧化劑等）。串炸使用的是不含麩質的米粉。請享受100%天然滋味。每人最低消費350。

美味しさと安心を追求。防腐剤・着色料・グルタミン酸ナトリウムなどの食品添加物を一切使用せず、無添加食材と無添加酒類のみを使用。揚げものは米粉を使うグルテンフリーです。最低消費350。

Only uses additive-free food and additive-free wine. No use artificial additives such as preservatives, colorants, iodized salt, etc. Please enjoy 100% natural. Gluten-free using rice flour insted of wheat. Min.charge 350.

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店的菜單自從我們第一次去到現在已經改版了很多次，雖然吃的選擇變少了，但是唯一不變的是好喝到不行的生啤酒、超碳酸角High和生沙瓦。串燒也是一絕！

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店 的生啤酒

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店的啤酒目前僅提供PREMIUM MALT 。這裡的生啤酒和別家不一樣的是它的泡沫很綿密！在台中應該沒有一家比他的泡沫更綿密了！因此，在神樂 PREMIUM MALT 神泡達人店你可以喝到其他居酒屋所喝不到的『神泡』，所謂的神泡就是指整杯都是生啤的泡！雖然一聽會覺得『為什麼我要點泡來喝？』，但當你嘗過一次後，你就會明白會什麼神樂的泡會是顧客固定點的單品！為什麼神樂會獲得PREMIUM啤酒公司選為全台灣少數的『神泡達人店』之一！那泡的綿密的口感，文字很難呈現！

老闆說他們家生啤酒好喝的秘訣就在於-機器的清洗！因為老闆本生就很愛喝啤酒，所以對啤酒的品質也是非常講就。曾經在啤酒公司工作、拜訪了許多啤酒工廠的齊藤老闆，運用之前在啤酒公司工作時累積的經驗和知識，在台灣為大家提供好喝到不行的生啤酒。 從機器堅持每天都要仔細清洗外、啤酒杯的溫度、泡沫面密度、送啤酒的的方式也都十分要求！喝過這裡的生啤酒，你真的會得了神樂病！再也不會想喝其他地方的生啤了！想喝一杯時，就只想去神樂喝。

神樂PREMIUM MALT’S 神泡達人店的生啤酒，每杯都非常講究

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店特有『神泡』

在台中應該找不到第二家對自家的生啤酒有自信到會賣只有啤酒泡沫的店家了！我一開始也覺得有誰會去買這來喝，但是還真的有耶！後來試喝了單純的啤酒泡沫才了解為什麼會有些人這麼愛它！這裡的啤酒泡沫綿密到讓你覺得你是在喝綿密口感的啤酒奶霜的感覺，不會有那種一直在喝泡泡的FU，另一個賣點是你再放一下下杯底就會漸漸形成啤酒。非常划算的一杯兩喝的選擇！

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店的超碳酸角High

這是我到神樂必點的酒類！它其實就是威士忌+超碳酸水，也就是大家所知道的Highball。這裡的Highball最特別的是它是用三得利特地提供的機器所做出來的超碳酸角High，它的氣泡十分的綿密微小，讓這杯Highball喝起來特別的爽口。如果喜歡喝濃一點的人，也以點兩倍濃度的Highball。

除了被三得利選為『PREMIUM MALT’S 神泡達人店』外，這裡也是『HIGH BALL超碳酸店』！！！所謂的High Ball，是指威士忌加入碳酸水的一種調酒。在日本很受歡迎的威士忌飲用方式。尤其是夏天又或是工作一天後，需要一陣『嘶嘶～～』的清涼酒品振奮放鬆的話，High Ball是很好的選擇！High Ball不僅可以享受到威士忌的香氣口味，同時熱量和啤酒比起來，低很多！喝多也不怕會變啤酒肚！

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店超碳酸角High

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店的雞尾酒

雞尾酒式神樂近幾年來推出的飲品系列，強調東京式的雞尾酒！他的調酒系列中，真心推薦『Majito』和『Scotch Whisky Sour』。這裡的『Majito』是用新鮮採摘的薄荷葉和萊姆，加上店裡的超碳酸，所完成的清爽調酒！非常適合不敢喝太酸或太甜的人。此外，『Scotch Whisky Sour』也是店裡特別推薦的一款新手入門調酒！『Scotch Whisky Sour』是一款主要成分為威士忌、檸檬汁的調酒！能依照個人口味對酸甜進行增減來調配出最適合的獨特口感

神樂在吃的方面主要是的串燒和炸串，和大部分的日式居酒屋一樣有分鹽味、醬燒口味。
這裡的串燒＝由老板齋藤先生負責，營業時間內持續提供
這裡的串炸＝由老板娘負責（但因為有照顧孩子的關係，所以只有在較早的時間在店裡，所以想吃的人請早點去）

除了串燒和串炸外，近期也推出了需提前預約的限定『OMAKASE套餐－無菜單套餐』(若對OMAKASE套餐有興趣的話，可以直接跟老闆詢問)

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店老板製作串燒

神樂的無添加串燒搭配PREMIUM MALT’S神泡

神樂的夫婦嚴選把關使用的是不含麩質的米粉所製成的天婦羅炸串。

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店推薦

1. 生啤酒
2. 超碳酸角High(Highball)
3. 東京雞尾酒
4. Scotch Whisky Sour

來神樂絕對必點的就是生啤酒和Highball!! 近年推出的雞尾酒系列也很不得了
這是讓我得病上癮的主要原因！這裡的生啤酒連從日本來的朋友都直誇讚

這是我喝過最好喝的生啤酒了！在日本的生啤酒也沒有這裡的好喝！by 日本友人

 

我最喜歡這裡的『神泡』了，放久一點就會變啤酒，可是價錢有比生啤酒宜，很經濟實惠！by 台灣女生

．神樂的超碳酸角High

我自己最愛之一的是超碳酸角High！所以我也大推薦這裡的High ball。雖然家裡有氣泡水機，隨時都可以在家裡自己做Highball，但是氣泡和口感並無法像『神樂 HIGH BALL超激碳酸店』的一樣細緻！這裡的High Ball的高品質是平常在家無法複製的！

．神樂的雞尾酒和梅酒蘇打

神樂的雞尾酒因為食材都很天然，碳酸水又超細緻。所以喝起來的口感和其酒吧用瓶裝碳酸水所調製的完全不一樣！其中最適合新手入門的調酒就數『Mojito』『Scotch Whisky Sour』。此外，因為我也很愛喝梅酒但又不愛太甜的口感，所以我都會點梅酒蘇打，這裡的梅酒蘇打是用三得利超高壓碳酸機打出來的碳酸水(也就是我們知道的蘇打水)口感特別的爽口！

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店- Majito調酒

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店- 老闆用心製作的Martini

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店- 店裡也有清酒和燒酒

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店經驗分享

1. 想喝最好的生啤酒/Highball 的最佳選擇
2. 日本老闆很會炒熱氣氛
3. 週末是間很熱鬧的居酒屋（如果喜歡安靜，不建議選這裡）
4. 六分飽來很喝酒配使用天然食材製成的下酒菜最好
5. 就算女生自己深夜獨自前往也沒關係

神樂 PREMIUM MALT’S 神泡達人店絕對是一個想要喝好啤酒，享受日本氛圍的居酒屋！這裡的生啤酒和Highball真的真的非常的好喝！尤其是那綿密的啤酒泡沫更是不得了。在台中很難找到可以與它匹敵的日式生啤酒。

日本老闆天天都會在店裡。老闆對於自家的啤酒也是非常的自豪。有老闆在的場合都很熱鬧！只是老闆喝了酒後，有時講話會比較大聲，有好多次都被嚇到了！

神樂BEER Factory居酒屋老闆的拿手特技再度升級

來這裡的客人基本上都是想來放鬆的喝酒的，對吃的也不會太過於講究。所以如果是要招待客戶談事情，這裏可能不大合適，但是如果喜歡交朋友、聊天、講日文，這裡是很好的選擇。

如果你喜歡和朋友一起喝酒、想接待朋友喝好喝的生啤酒或日式酒品，絕對不能錯過神樂。讓人上癮的生啤酒，加上現場熱鬧活絡的氣氛，會讓啤酒的味道更上一層。

這裡的吃得不多，所以建議大胃王或是很講究吃得的人，先吃飽一些再過來！

最後，這是一家內部滿明亮的居酒屋。裡面也不會有怪怪的叔叔或老頭等來找你搭訕、店員人也都非常的親切和熱心，所以就算半夜我自己一個人，我也敢去。

營業時間: 星期二～日06:30PM ~ 03:00AM(每週一公休)
店家電話: 04 2329 1010
店家地址: 403台中市西區華美西街一段80號
語言: 中文/英文/日文 都OK
刷卡/付現: 刷卡和現金 都OK