火鍋絕對是我最喜愛食物的前五大之一！
不論是夏天還是冬天
鴛鴦過更別說了，在一鍋可同時吃到兩種口味真的是我的最愛
但在台中或彰化一直都沒找到好吃的鴛鴦鍋
直到和老公一起去吃『這一鍋』
他的麻辣鍋真的讓人驚艷！
這裡的消費方式和平常去的火鍋店不太一樣
在這裡是依據選的湯底類型($) x 人數+額外湯底費用/桌(如果是選鴛鴦鍋或是其他特別湯底)＋單點的費用＋服務費 –> 以下是以我們這次去吃的例子為例
Ex. 龍鳳麻辣鍋 NT108 x 2(人)＋NT150(桌)＋板鍵牛肉NT298＋潮鯛魚片NT188＋茼蒿NT118＋鴻禧綜合菇NT168＋五彩鮮蔬盤NT198+千張豆腐紙NT88+10%服務費=NT1567
在這裡的肉品、蔬菜、或鍋料等全都要用單點的
醬料和白飯則是自取，想吃多少就吃多少
在一樓的用餐區也備有古代的服裝，有大人也有小孩的供大家換裝吃火鍋拍照
上湯底時，看到那令人害怕的紅時，
頓時倒抽了一口氣
不過還好它不會太辣，
服務人員也非常親切的提醒麻辣鍋的辣度都是可以調整的
還有一點讓人興奮的是
麻辣鍋裡就有滿滿的鴨血和豆腐
麻辣鴨血主的嫩到讓不吃鴨血的老公
一直夾來吃
豆腐也滷的很夠味，一口咬下就是滿滿的麻辣湯底
在更令人感動的是，服務員來幫忙加湯底時，也會連同麻辣鴨血和豆腐一起補滿。
這次我和老公點了一個鴛鴦鍋湯底+單點板間牛肉＋潮鯛魚片＋千張豆腐紙＋茼蒿＋五彩鮮蔬盤＋鴻禧綜合菇
本來想說會吃不夠，結果沒想到會吃不完。不管是肉、蔬菜、還是魚片的份量都給得很充足。
這裡的食材道道都很新鮮，湯頭和顧客服務都是上等的。
板腱牛肉 NT298
我們沒有叫到神仙牛，其實板腱牛就已經很好吃了了。而且肉的份量也是一般火鍋店近一倍量！
潮鯛魚片 NT188
鯛魚片就沒什麼特別的，和其它地方火鍋店提供的吃起來都差不多！只是我自己本身很喜歡吃鯛魚，因為比較不肥。
千張豆腐紙 NT88
大推！真的是必點的一道！只要在湯頭豊川燙三秒起鍋，就可以吃到滿滿豆腐味的腐皮。這在別的地方都還沒吃過！吃到真的嚇了一跳！
PS. 剛川燙起來的腐皮很燙，因為吸飽滿滿的湯汁。一不小心就會燙到，吃的時候真的要小心。
鴻禧綜合香菇 NT168
這和一般超市可以買到的鴻禧菇吃起來差不多。
如果日後叫Uber Eats外送時，自己去超市買來家就好。
五彩鮮蔬盤 NT198
呵呵呵，這盤菜比鯛魚片還值錢呢。不過生菜和蔬菜是真的都非常的新鮮。而且份料也不算少。
水耕山茼蒿 NT118
新鮮的山茼蒿和火鍋真的很搭，不過因該是因為是水耕的關係，所以價位也比一般的茼蒿貴一些。不曉得是不是因為水耕的關係，總覺得他的茼蒿味沒有比種在土裡的來得濃。
由於食材真的很新鮮，
湯底也都很對我們的胃
雖然現場吃不完，但還是不想浪費
服務人員也非常貼心的幫我們打包我們吃不完的牛肉、魚片、蔬菜和湯底。
最貼心的是他們會直接幫我們打包生的，
好讓我們回家可以煮
在打包袋裡也會放上保冰劑
確保肉類和海鮮的新鮮。
通常我們去的一般火鍋店
都會拒絕讓我們外帶肉品或海鮮
因為怕會不新鮮，造成食物中毒
這樣一餐吃下來大約一千五百六十七
算下來加為算是偏高
但以食材新鮮度、湯底的味道和服務人員的態度來說
這樣的一餐很值得！
更重要的是，這一鍋(朝富店)居然有配合Uber Eats！！ 如果在家嘴饞想吃鍋時，就可以透過Uber Eats把這一鍋的湯頭和食材全部新鮮打包家！
現在輸入折扣優惠碼 eats-shohein34ue
uber eats首兩次點餐，即可享有NT60元的折扣
生的肉品、海鮮全都可以下單，他們都會把食材用保冷劑包裝，儘速送到府上。如果家裡要開火鍋趴這一鍋是很不錯的選擇
這一鍋的台中朝富店交通方式也很方便
就在秋紅谷/台中朝馬轉運站旁
所以不管是搭公車、坐長途巴士來台中、騎Ubike來吃都很方便(秋紅谷就有Ubike租借/還車站)
如果是要在用餐尖峰期去，還是先訂位比較好，因為就算是下午三點還是有很多人到店內吃火鍋。更別說中餐和晚餐等用餐時段。
打電話訂位最怕的就是店家下班或是忙到不接電話！有訂過屋馬燒肉店的人應該都知道他們的電話有多難打，尤其是中港店！電話有遠在忙線中…
這一鍋有自己的24小時定位系統，讓訂位不在困難。
這一鍋皇室秘藏鍋物
地址: 07台中市西屯區朝富路36號
電話: http://foresthillsnh.com/wp/trade-me-dating-nz/
24小時線上訂位:nailsworth dating
營業時間: 11:30AM~03:00AM
附近交通: 秋紅谷公車站/秋紅谷Ubike站/台中朝馬轉運站
附近緊點: 秋紅谷/ Tiger City 老虎城/ Taichung National Theater 台中國家歌劇院／台中新光三越/ 台中大遠百
外帶: 可外帶
信用卡: 接受信用卡
四面八方的聲音